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タロイモ(ガビ:gabi)って美味しいんですよ。日本だと食べないけど。 [情報]

タロイモって、知っていますか?
日本で栽培されているサトイモもタロイモの一種でです。
かなり大きな芋です。
http://www.stuartxchange.com/Gabi.html

フィリピンでは、一般的に甘くして食べます。
塩や醤油をつけて食べるといった発想はまず無いようです。

しかし、よくいく、ホットポット(火鍋料理中国が本場)屋には、メニューにガビ(タロイモ)があり、これを他の野菜や肉、魚介類と煮て醤油のタレをつけて食べるとむちゃくちゃ美味しいです。

サトイモより硬いが、なんともいえない複雑な旨味を持っています。

いつも、週一回はいく、スパの受付にタロイモが飾られていました!
gabi.jpg

なんとリボン付!!

受付嬢に「これ、なんでリボンついてるの?」
と聞いたら「タロイモは回りに子供が生まれるように芋が増えていくので、家や店に飾ると子沢山になるんですよ。」と教えてくれました。

フィリピンの習慣というよりは華僑の習慣なのかな?
このスパのオーナーは華僑だといっていたし。。。









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コメント 13

たろう

おはようございます(^^)
ご訪問&nice!ありがとうございました♪

by たろう (2009-03-27 06:00) 

ダー

゛(ノ゜◇゜)ノ゛おぉぉ~~~っ! 何かの角かと思いました♪ r(^ω^*)))

by ダー (2009-03-27 08:49) 

kaoru

こんにちは。
ご訪問下さり有難うございます。
角みたいで凄いですがリボン付きが
可愛らしいですね。
by kaoru (2009-03-27 11:46) 

chisatorio

ご訪問ありがとうございます♪タロイモ、民族衣装の被り物みたいですねっ。リボンがついてるから特にwうちの実家でサトイモを掘り出した秋を思い出しました☆
by chisatorio (2009-03-27 11:48) 

ハルかーさん

こんにちは!ご訪問ありがとうございました!
タロイモはベトナム料理のお店で『タロイモケーキ』で
食べたことがあります、おいしかったです(^^)
…元がこんな大きなお芋とは知りませんでした〜。



by ハルかーさん (2009-03-27 13:33) 

keykun

こんにちは。^^
訪問頂き~ありがとうございます。^^
素敵なブログですね。
知らない世界が拡がっています。^^)
by keykun (2009-03-27 14:57) 

miffy

はじめまして^^
ご訪問&niceありがとうございました~
この前ベトナムでタロイモの蒸したのを食べました。
ピーナッツ砂糖をつけて食べたんですがとっても美味しかったです。
by miffy (2009-03-27 16:45) 

こぼぱん

はじめまして。
ご訪問下さり有難うございました。
りっぱなおいもですね~♪
リボンが可愛いいです!
by こぼぱん (2009-03-27 21:18) 

李 萬中

初次見面。
ご訪問、多謝!
萬中の廻りは華僑ばかりだけど
華僑の習慣では無いような気がします。
ピリピンも多様な人種ですよね
by 李 萬中 (2009-03-27 22:13) 

pawpaw

こんばんは!ご訪問ありがとうございました☆
フィリピン、次の休暇で行こうかと検討中の場所です!
タロイモの飾り、我が家にも置こうかしら(アハハ…)
また遊びに来ますね。
by pawpaw (2009-03-27 22:28) 

出張者

タロイモ食べてみたいです。東南アジア特有の食べ物ですかね?
by 出張者 (2009-03-27 23:05) 

ケイクス

ご訪問&nice、ありがとうございます。
タロイモ、外見、確かに里芋に似ていますね(^^
by ケイクス (2009-03-27 23:10) 

taroimo

サトイモもタロイモの一種だとは知りませんでした。
以外に、でかく、ごついですね。
by taroimo (2009-04-23 11:12) 

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